Когда мы говорим о Возрождении, мы сразу вспоминаем имена великих художников - Леонардо да Винчи, Микеланджело, Рафаэль. Но кто бы мог подумать, что их творческий дух будет вдохновлять не только на создание величественных картин и скульптур, но и на дизайн посуды? Ведь каждая чаша и миска тех времен была не просто предметом для еды, а настоящим произведением искусства, которое можно было восхищаться.
Трудно представить, но тарелки и блюда той эпохи были словно холсты, на которых мастера воплощали удивительные сцены из мифологии, религиозные сюжеты или просто изящные узоры и орнаменты. Каждый предмет был уникален, и владеть такой посудой было символом статуса и вкуса. Это было время, когда посуда стала не просто предметом быта, но и выражением индивидуальности и культурного вкуса.
Великие открытия не обошли стороной и материалы, из которых изготавливалась посуда. Майолика, с ее яркими цветами и сложными рисунками, стала настоящим трендом. Но и это было лишь начало, ведь вскоре мир узнал о фарфоре - материале, который до сих пор ассоциируется с роскошью и изяществом.
Современные производители посуды не обошли стороной узоры майолики. Wilmax использовал старинный декор для серии VINTAGE MOSAIC
Не стоит забывать и о том, как мировые торговые пути влияли на дизайн посуды. Вдруг на европейских столах появились элементы восточного декора, который пришел на Запад благодаря торговле с дальними странами Востока. Это было настоящее слияние культур в одном предмете домашнего обихода
Как видите, Возрождение было не просто временем изменений в искусстве и науке, но и эпохой, когда даже самые обыденные вещи стали носителями культурного развития и эстетики. Посуда той эпохи - это история о том, как вкусы, мода и творчество переплетались, создавая нечто великолепное, что восхищает нас и по сей день.
Когда речь заходит о кулинарии, каждая деталь имеет значение. Бренд Emile Henry, с его богатой историей и традициями, занимает особое место в сердцах шеф-поваров. Основанный в 1850 году в Марсиньи, Франция, Emile Henry стал символом высочайшего качества керамической посуды для запекания и кухонных изделий. Секрет успеха Emile Henry заключается не только в использовании уникальной бургундской глины, но и в сочетании инноваций и сохранения традиционных методов ручной работы. Это искусство, передающееся из поколения в поколение.
Бургундская глина — это особый вид глины, который добывается в регионе Бургундия во Франции. Этот вид глины равномерно распределяет тепло и сохраняет его внутри посуды, что позволяет готовить блюда с сохранением всех полезных свойств продуктов. Компания Emile Henry использует эту глину для производства керамической посуды с 1850 года.
Посуда Emile Henry изготавливается из натуральных материалов без использования кадмия, никеля и свинца, что делает ее идеальным выбором для здорового приготовления пищи.
В 2005 году под руководством Жака Анри была разработана уникальная «Flame» керамика. Эта керамика обладает высокой устойчивостью к термическим ударам, что позволяет безопасно переносить посуду из морозильника в горячую духовку. Она также отлично подходит для медленного приготовления мяса, рыбы и овощей, а также для приготовления десертов, таких как карамель.Продукция Emile Henry стала известной за пределами Франции благодаря усилиям Жака Анри, который также создал собственную лабораторию для разработки новых видов керамики. В 2015 году была представлена линия «HR Ceramic», отличающаяся мягкими, натуральными оттенками и создающая уютную атмосферу в доме.
Долгое время средневековая посуда не отличалась декоративными элементами. Это было вызвано культурным упадком и отсутствием стремления к украшению. Только с XIV века появляются попытки использования декора и поиска колористического решения для оформления посуды. Изображения орнаментов представляли различные стороны средневековой жизни: религиозные сюжеты, бытовые сцены, сцены из рыцарской культуры.
В плане цветового решения, в Центральной Европе с конца XV и до середины XVI века, частым явлением в декоративной отделке столовых наборов была зеленая глазурь. В XVI веке, во времена поздней готики, можно встретить использование цветной оловянно-свинцовой глазури.
Эстетические свойства посуды, как и любых других предметов потребления, играют важную роль в удовлетворении духовных потребностей человека. В производстве бытовых товаров, которые мы используем в повседневной жизни, гармоничное колористическое решение оказывает на нас положительное влияние, вызывая чувство удовлетворенности и, как следствие, ощущение счастья. Это становится возможным благодаря методам дизайна.
Один из наиболее общих факторов, влияющих на восприятие цвета, - это его способность влиять на температурные ощущения. Теплые цвета (красный, оранжевый, желтый и другие) создают ощущение тепла, а холодные цвета, соответственно, создают обратный эффект. Вкус также взаимодействует с цветом и оказывает значительное влияние на восприятие человека. Исследования показали, что красный цвет способствует усилению сладости продукта, а желтый и зеленый усиливают кислый вкус. Степень выраженности этого влияния может быть разной.
При выборе колористического решения для того или иного предмета посуды, не существует универсальных подходов. Каждый человек имеет свои индивидуальные предпочтения и взгляды на этот вопрос.
Бокалы для вина - это классический и элегантный вариант. Они имеют ножку, которая позволяет удобно держать бокал и не нагревать вино руками. Но для чего нужны стаканы для вина?
Стаканы для вина - это современный и практичный вариант. Они могут быть разных форм и размеров, с прямыми или слегка расширяющимися краями. Они идеально подходят для тех, кто любит пить вино в непринужденной обстановке. Стаканы для вина удобны для хранения и мытья, так как не занимают много места. Они также подходят для тех, кто не хочет тратить время на выбор бокалов и просто хочет насладиться вином. Однако, у стаканов для вина есть и недостатки. Они не позволяют в полной мере насладиться ароматом вина, быстро теряют температуру из-за контакта с руками.
Для разных видов вина можно выбрать разные типы стаканов. Существует стакан для вина, который по форме похож на бокал, но без ножки. Они часто используются для белых и розовых вин и сочетают в себе преимущества бокалов и стаканов.
Что насчет бокалов для воды? Бокалы для воды и красного вина похожи, но имеют некоторые отличия. Бокал для воды больше и глубже, с широкой горловиной и из более толстого стекла. Ножка шире в диаметре. Бокал для красного вина более объемный (шаровидный) с зауженной горловиной и из более тонкого стекла.
В итоге, выбор посуды для вина зависит от личных предпочтений и ситуации. Бокалы для вина подходят для тех, кто хочет получить максимальное удовольствие от вина и создать атмосферу. Стаканы для вина подходят для тех, кто хочет пить вино без лишних забот и расслабиться. Главное, чтобы вино было вкусным и качественным.