Молочники

Молочник — один из предметов сервировки стола, по форме напоминающий вместительный сосуд с носиком и ручкой. По правилам этикета, в нем подаются молоко или сливки. Изделие многофункционально. Если объем позволяет, в нем можно:

• готовить соусы;
• тушить тефтели;
• топить сливочное масло;
• варить бобовые культуры;
• плавить засахаренный мед и шоколад.

Чтобы купить молочники, нужно разобраться, какие они бывают.

• материал: классическое решение — фарфоровая модель. Она легкая и прочная одновременно. Вариант на каждый день — керамика. Если планируется праздничная сервировка стола, подойдет изделие из хрусталя, но хрустальные молочники по цене значительно превосходят конкурентов.
• объем: средняя вместимость модели — 150-200 мл. Такие сосуды рассчитаны на порционную подачу. Изделия побольше вмещает до 1 литра жидкости. Их можно использовать в качестве кастрюли, чтобы готовить на водяной бане;
• дизайн: белоснежные стенки и позолота по краям — классика. Это сочетание уместно смотрится на любой кухне, потому что гармонирует со всеми предметами сервировки. Если любите выделяться, дизайн может быть любым. Важно только, чтобы на столе не было разномастных элементов. Такое оформление будет смотреться аляповато.

Существуют варианты из латуни. Они подойдут, если важнее всего — сохранить свежесть продукта.

Молочники — посуда, в которой удобно хранить молочные продукты в холодильнике и подавать их гостям. Большинство изделий можно мыть в посудомоечной машине и чистить любыми средствами. Чтобы модель прослужила дольше, соблюдайте рекомендации по уходу.