Материал лезвия — высококачественная легированная сталь 420S45.
Подходит для филирования мяса, рыбы.
Толщина лезвия - 2 мм.
Лезвие ножа сделано из твердой коррозионностойкой стали AISI 420S45.
Ручка выполнена из ударопрочного пластика.
Используйте для заточки точильные камни, мусаты, ножеточки.
Рекомендуется ручная мойка.