Выполнена из экологически чистого материала - бамбук. Имеет две рабочие поверхности. Есть желобки по краям доски для сбора жидкости. Прочная доска с толщиной в почти 2 см. Не тупят ножи, не впитывает запахи. Рекомендуется мыть вручную.
Не рекомендуется использовать доски из бамбука в качестве подставок под горячее, а также в качестве стойки (колодки) для рубки мяса.