Двухступенчатая заточка. Угол заточки: 20º. Модуль заточки из стали, модуль шлифовки из керамики. Корпус выполнен из пищевого пластика. Силиконовые противоскользящие протекторы. Для заточки используйте только чистые сухие ножи. Не используйте с волнистыми ножами. Рекомендуется ручная мойка.