Ингредиенты:
- 2 стейка из говядины (по 200-250 г каждый)
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
- 1-2 зубчика чеснока
- 1 веточка розмарина
- 50 г сливочного масла
Приготовление:
- Разогреть сковороду на среднем огне. Добавить растительное масло.
- Стейки промокнуть бумажным полотенцем, посолить и поперчить с обеих сторон.
- Положить стейки на сковороду и жарить 4-5 минут с каждой стороны для средней прожарки. Для более прожаренного стейка увеличьте время.
- За минуту до готовности добавить сливочное масло, измельченный чеснок и розмарин.
- Дать стейку отдохнуть 5-7 минут перед подачей.
Посуды для приготовления и подачи "Стейк из говядины"
Для приготовления:
- Сковорода с толстым дном – лучше всего использовать сковороду с антипригарным покрытием или чугунную, чтобы стейк не прилипал.
- Щипцы – для удобного переворачивания стейков.
- Кулинарная ложка или лопатка – для добавления масла и чеснока в конце.
Для подачи:
- Тарелка для подачи – большая, ровная тарелка, чтобы стейк не выглядел тесно.
- Вилка и нож для стейка – удобные столовые приборы с острыми лезвиями для легкости нарезки мяса.
- Стеклянный бокал для красного вина (по желанию) – для тех, кто хочет дополнить стейк бокалом хорошего вина.
0 comments
No comments yet — your comment may be first.