Омлет с сыром и зеленью

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Молоко – 50 мл
• Твердый сыр (натертый) – 50 г
• Зелень (петрушка, укроп) – 2 ст. ложки (мелко нарезанная)
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Масло сливочное или растительное – 1 ч. ложка

Приготовление:

1. Разбейте яйца в миску, добавьте молоко, соль и перец. Взбейте венчиком или вилкой до однородной массы.
2. Добавьте нарезанную зелень и половину натертого сыра. Перемешайте.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне, растопите масло.
4. Вылейте яичную смесь на сковороду и готовьте 2-3 минуты, пока нижний слой не начнет схватываться.
5. Посыпьте оставшимся сыром сверху.
6. Сложите омлет пополам или заверните края внутрь. Готовьте еще 1-2 минуты до полного приготовления.
7. Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.

Посуду для приготовления и подачи:

Для приготовления:

1. Миска для смешивания ингредиентов.


Миска 21 х 10,4 см для смешивания 1,2 л красная Mason Cash "In the Forest" / 267352

Подробнее



Набор мисок 200 мл 4 шт 5,1 х 9,4 х 9 см Mason Cash "Cane /Ассорти" / 221955

Подробнее



Миска 22 см с носиком Thun "Палас /Гуси" / 046964

Подробнее

2. Венчик или вилка.


Венчик с нейлоновым покрытием NADOBA "ANEZKA" / 164455

Подробнее



Венчик 30 см 12 спиц / 316548

Подробнее



Венчик 25 см кремовый / 278940

Подробнее

3. Терка для сыра.


Тёрка универсальная трехсторонняя складная NADOBA "SAVA" / 164497

Подробнее



Тёрка 22,9 см 6-ти гранная многофункциональная с контейнером / 244808

Подробнее



Терка 4-х гранная / 278097

Подробнее

4. Разделочная доска и нож для зелени.


Доска разделочная 45 х 16 х 1,5 см / 356074

Подробнее



Доска разделочная 40 х 30 х 1,8 см / 356073

Подробнее



Доска разделочная 36 х 26 х 1,8 см / 356066

Подробнее

5. Сковорода диаметром 20-24 см.


Сковорода 24 см кремовая Smeg "Стиль 50-х г.г." / 303955

Подробнее



Сковорода 24 см с деревянной ручкой черная Staub "STAUB" / 275967

Подробнее



Сковорода 24 см с деревянной ручкой черная Staub "STAUB" / 233884

Подробнее

6. Лопатка для переворачивания.


Лопатка с прорезями 31 см Staub "STAUB" / 207781

Подробнее



Лопатка для омлета 32,5 см Tescoma "GrandCHEF+ / 168046

Подробнее



Лопатка "AMT /Gastroguss Induction" / 317104

Подробнее

Для подачи:

1. Тарелка среднего размера.


Набор тарелок 25 см 6 шт Thun "Бернадотт /Без декора" / 005928

Подробнее



Набор тарелок 24 см 6 шт Thun "Констанция /Гуси" / 006454

Подробнее



Набор тарелок 25 см 6 шт Thun "Бернадотт /Синие розы" / 030441

Подробнее

2. Столовый нож и вилка.


Столовый прибор 1 предмет Вилка столовая 20,5 см Wilmax "Diva" (блистер) / 261733

Подробнее



Столовый прибор 1 предмет Вилка столовая 20,5 см Wilmax "Diva" (блистер) / 261732

Подробнее



Столовый прибор 1 предмет Вилка десертная 18,5 см Wilmax "Diva" (блистер) / 261785

Подробнее