Ингредиенты:
- 500 г куриного филе (бедро или грудка)
- 3 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. мёда или коричневого сахара
- 1 ст. л. рисового уксуса (можно заменить яблочным)
- 1 ч. л. кунжутного масла
- 1 зубчик чеснока (измельчённый)
- 1 ч. л. тёртого имбиря
- 1 ч. л. кукурузного крахмала + 2 ст. л. воды
- Кунжут и зелёный лук для украшения
Инструкции приготовления:
- Нарежьте курицу небольшими кусочками.
- В миске смешайте соевый соус, мёд, уксус, кунжутное масло, чеснок и имбирь.
- Замаринуйте курицу в смеси на 15–30 минут.
- Разогрейте сковороду, обжарьте курицу на среднем огне до золотистой корочки.
- Оставшийся маринад доведите до кипения, добавьте крахмал, разведённый в воде, и проварите до загустения.
- Полейте курицу соусом терияки.
- Подавайте, посыпав кунжутом и зелёным луком, с рисом или лапшой.
Инструкции приготовления:
- Нарежьте курицу небольшими кусочками.
- В миске смешайте соевый соус, мёд, уксус, кунжутное масло, чеснок и имбирь.
- Замаринуйте курицу в смеси на 15–30 минут.
- Разогрейте сковороду, обжарьте курицу на среднем огне до золотистой корочки.
- Оставшийся маринад доведите до кипения, добавьте крахмал, разведённый в воде, и проварите до загустения.
- Полейте курицу соусом терияки.
- Подавайте, посыпав кунжутом и зелёным луком, с рисом или лапшой.
Необходимая посуда:
Для приготовления:
- Сковорода с антипригарным покрытием или вок
- Доска разделочная
- Острый нож
- Миска для маринада
- Кулинарная кисточка (по желанию)
- Лопатка или щипцы для обжарки
Для подачи:
- Плоская тарелка или глубокая тарелка (для подачи с рисом)
- Палочки или столовые приборы
- Маленькая пиала (для соуса, по желанию)
0 comments
No comments yet — your comment may be first.