Ингредиенты:
- Гречневая крупа - 1 стакан
- Вода - 2 стакана
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Кабачок - ½ шт.
- Помидор - 1 шт.
- Растительное масло - 2 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Зелень - для подачи
Пошаговое приготовление:
- Промой гречку до чистой воды.
- Нарежь овощи мелкими кубиками.
- В сковороде разогрей масло, обжарь лук и морковь до мягкости.
- Добавь болгарский перец, кабачок и помидор, туши 5–7 минут.
- Всыпь гречку, залей водой, посоли и поперчи.
- Накрой крышкой и вари на слабом огне 20–25 минут до готовности.
- После выключения плиты дай настояться 10 минут.
- Перед подачей укрась свежей зеленью.
Время приготовления: 40 минут
Порций: 3–4
Посудa для приготовления:
- Кастрюля или сотейник с крышкой
- Сковорода
- Разделочная доска
- Нож
- Мерный стакан
- Лопатка для перемешивания
Посудa для подачи:
- Глубокие тарелки
- Столовые ложки
- Маленькая пиала для зелени или соуса
0 comments
No comments yet — your comment may be first.