July 2025 — Рецепты блюд от Posuda-Bohemia

Ингредиенты:

• 300 г риса арборио
• 250 г свежих шампиньонов или белых грибов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 литр овощного или куриного бульона
• 50 мл сухого белого вина (по желанию)
• 50 г сливочного масла
• 2 ст. л. оливкового масла
• 50 г тёртого сыра пармезан
• Соль и перец - по вкусу
• Свежая зелень - для подачи

Ингредиенты:

• 2 стейка из говядины (по 200-250 г каждый)
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и черный перец по вкусу
• 1-2 зубчика чеснока
• 1 веточка розмарина
• 50 г сливочного масла